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【组图】用IP让“土特产”变得更洋气,特产品牌商「味BACK」获数百万元天使轮融资_搜狐科技_搜狐网

时间:来源:36氪

原标题:用IP让“土特产”变得更洋气,特产品牌商「味BACK」获数百万元天使轮融资_搜狐科技_搜狐网

原标题:用IP让“土特产”变得更洋气,特产品牌商「味BACK」获数百万元天使轮融资

36氪获悉,特产品牌发行商味BACK(参见36氪往期报道)已于近日获得数百万人民币天使轮融资,资方为上海的ONES Ventures。这笔资金将主要用于扩充团队、新产品挖掘与研发,并拓展供应链和渠道资源。

根据中国地方特色食品研究报告,自2014年起,中国特产零食年交易额达到 6000 多亿元,但大多数地方特色食品却无法同时兼顾地域特征和产品创新,在口味和外形上多显得“不够精致”;在提及特色美食时,消费者“崇洋媚外”的心理也很普遍。

但在味BACK创始人王致祥看来,“中国并不缺少优秀的食品和工艺,但在产品的创新和‘包装’上还略显不足,如果能够进行合理的挖掘,并以更有人文情怀和有趣的方式进行‘加工’和整合,中国特产完全有机会成为世界潮流级别的产品”。

对此,味BACK想通过ODM产品定制,打造成“足够特色、优质”的特产品牌,其实现的路径:对地方特产食品的挖掘,并结合特产文化+简约设计元素对食品进行“包装”,并通过电商渠道进行销售。

具体来说,在挖掘特色食品时,味BACK有自己的一套选品逻辑:聚焦于一次加工、且富有地域性的特色食品,包括特色零食、特色果干、特色茶饮、特色糕点四大类;在食材上,会和供应商建立多渠道产品质检,保证食品安全。王致祥透露,得益于团队成员在旅游行业的工作积累,味BACK在闽粤云贵川等多地储备了一些地方性供应链资源。

确定选品后,下一步就是食品升级,主要表现在3个方面:“以市场为导向”严格品控,根据游客对特产口味(偏甜/偏咸/偏辣)的网络反馈数据,对口味进行微改良;结合特产食品丰富的IP元素,创作适合网络阅读的内容素材,为品牌增值;采用统一风格的快时尚包装。

在产品销售上,味Back除了依靠自有平台(官网、订阅号)、淘宝店外;也会对接各领域电商渠道,做精准运营。 据悉,味BACK共发行54个特产食品SKU,应季的闽南团圆月饼在上线4天内完成25万销售额;至7月底,味BACK累计消费用户10万(70%为女性),平均客单价78元,复购率40%;单月销售额115万,保持30%的月复合增长。

其实,严格意义上说,味back并不完全走选品差异化路线,而是形成了独家小众(少)+相对大众(多)的产品矩阵,品牌优势主要在于优质的选材和工艺;此外,结合中国传统文化打造IP也是为了引入熟悉元素与新消费者破冰,让消费者摆脱“特产往往很土、很丑”的刻板印象。

团队方面,味BACK目前共有10人,创始人王致祥曾先后任职盛大、博雅、迅雷等至运营总监职务;联合创始人丁卯毕业于川大食品科学与工程专业,先后在永旺集团、正官庄等世界知名企业担任供应链管理、市场等工作。

36氪还曾报道过多家做特产生意的创业公司,包括做平台的 “真的有料”、本来生活、“旅食家”、“格格家”等 ;也有做品牌的“寻找田野”、 陕拾叁等。返回搜狐,查看更多

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